Curso online de Economía Circular para empresas turísticas y equipos municipales

Sierra de Aracena y Picos de Aroche

Este curso ofrece una introducción práctica y aplicada a la economía circular en el contexto del turismo rural, los pequeños municipios y los espacios naturales protegidos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Está dirigido a empresas turísticas, alojamientos rurales, restaurantes, servicios de turismo activo, personal técnico municipal y responsables de servicios públicos que quieran mejorar la gestión ambiental de su actividad y avanzar hacia un modelo más eficiente, resiliente y vinculado al territorio.

La formación parte de la experiencia acumulada en la elaboración de los 29 Planes de Economía Circular del sector turístico de la comarca, impulsados por la Diputación de Huelva en el marco del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino Sierra de Aracena y Picos de Aroche. La Guía metodológica del proyecto plantea precisamente una hoja de ruta clara y accionable para que cualquier empresa turística pueda diseñar su propio plan de circularidad, independientemente de su tamaño o experiencia previa en sostenibilidad .

A lo largo del curso se trabajan cinco grandes bloques temáticos: agua, energía, residuos, compra verde y entorno natural. En el bloque de agua se aborda el ciclo integral, la eficiencia hídrica y la adaptación a la sequía en un territorio con abundantes recursos hídricos, pero vulnerable al cambio climático y a la estacionalidad turística. El bloque de energía se centra en la eficiencia energética, las energías renovables y la descarbonización de alojamientos, restaurantes y servicios municipales . El bloque de residuos profundiza en la prevención, la separación en origen, el compostaje, la gestión de biorresiduos y la reducción del desperdicio alimentario .

El curso también dedica un bloque específico a la compra verde, el producto local, las ecoetiquetas y la contratación pública sostenible, entendiendo que las decisiones de compra son una herramienta clave para reducir impactos y reforzar la economía de proximidad . Finalmente, el bloque de entorno natural y biodiversidad analiza la relación entre turismo, conservación, servicios ecosistémicos y turismo regenerativo en un territorio protegido por figuras como Parque Natural, Reserva de la Biosfera y Red Natura 2000 .

El enfoque del curso es sencillo, práctico y orientado a la acción. No se trata solo de conocer conceptos ambientales, sino de aprender a identificar consumos, detectar oportunidades de mejora, priorizar actuaciones, implicar a trabajadores y visitantes, y comunicar los avances de forma creíble. Al finalizar, cada participante contará con una visión clara de cómo aplicar la economía circular en su establecimiento, servicio municipal o actividad turística, contribuyendo a reducir costes, mejorar la competitividad, proteger el entorno y reforzar la identidad sostenible de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.